Gastronomie

Le café est le nom général d’un arbre de la famille de la garance et d’une boisson obtenue à partir des fruits de cet arbre. Il n’a pas été facile d’apporter du café au Yémen depuis l’Éthiopie, puis sur les terres turques depuis le Yémen et de l’adapter à la vie quotidienne.
En 1517, Özdemir Pacha, gouverneur du Yémen, apporta du café à Istanbul. Le café qui a été adopté par les Turcs ottomans en peu de temps, a commencé à être nommé "café turc" en cuisinant dans des pots.
Le café a (…)

Le Centre culturel turc de Lyon avait organisé du 8 au 11 mai dernier le salon de la Turquie s’intitulant FESTICULTURE à LYON EUREXPO. Au final, ce seront environ 93.000 visiteurs qui auront fait le déplacement pour voir les expositions, l’artisanat, les voyagistes, les spectacles, les concerts, les entreprises, associations et autres… Opération réussi donc pour le Centre culturel turc de Lyon.
Un autre signe que la Turquie désormais intéresse, beaucoup d’élus et d’invité de haut rang (…)

Tout le monde connaît l’incontournable kebab. Celui-ci se décline en différentes versions gourmandes.
L’Adana kebab en fait partie et est issu de la cuisine turque. Littéralement, ce groupe de mots signifie « le kebab d’Adana ». Comme son nom l’indique, il provient tout droit de la ville d’Adana, dans le sud de la Turquie.
Située à près de 30 kilomètres de la côte méditerranéenne, Adana est l’un des endroits les plus dynamiques du pays. On l’associe d’ailleurs souvent à la gastronomie (…)

Une jeune garde de cuisiniers en Turquie est en train de réveiller la gastronomie locale. Avec une obsession simple : convoquer dans l’assiette les recettes ancestrales et variées de la vaste Anatolie.
Dans une ancienne banque d’Istanbul, au cœur du quartier européen de Karaköy, le musée d’art contemporain SALT Galata concentre toute l’essence de la créativité turque. Mais c’est au dernier étage qu’un trésor culturel a été installé : Neolokal. L’une des figures de proue de la nouvelle (…)

Zonte’s Footstep a été fondé en 2003. Ce vignoble produit du vin dans la zone viticole la plus connue d’Australie : la Barossa valley. Cette région est bien connue pour ses rouges chauds et denses, souvent élaborés avec le cépage shiraz. Le domaine Zonte’s Footstep nous présente d’ailleurs leur shiraz : la cuvée Baron Von Nemesis, élaborée avec des fruits provenant de vieilles vignes. Le résultat est convaincant.
Aucune surprise dans le verre, sa robe est de couleur rubis très foncé. Au (…)

Les 1, 2, 3 et 4 novembre 2018 au ParcExpo de Villefranche-sur-Saône, dans la capitale du Beaujolais à 20 km de Lyon.
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Villefranche-sur-Saône , le 17 juillet 2018
Nous frémissons de plaisir en vous annonçant l’organisation de FestiTourisme qui verra le jour les 1, 2, 3 et 4 novembre 2018 à Villefranche-sur-Saône, la capitale du Beaujolais, à 20 minutes de Lyon.
FestiTourisme est le salon de la Turquie qui vous invite à un voyage à la découverte des trésors (…)