Consommé à toutes heures, partout et par tous en Turquie, le « çay » (chai, thé) turc a fait son entrée jeudi au patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO aux côtés de son cousin azerbaïdjanais.
« La culture du thé en Azerbaïdjan et en Turquie est une pratique sociale importante qui témoigne de l’hospitalité, crée et maintient des liens sociaux et sert à célébrer les moments importants de la vie des communautés », commente l’UNESCO dans son communiqué.
Traditionnellement (…)
Thé turc
![[UNESCO] Le thé turc entre au patrimoine immatériel de l'humanité](local/cache-gd2/cb/3cecfd8adbe9c3c24eb4443730b10f.jpg?1764363947)