Café turc

Le café est le nom général d’un arbre de la famille de la garance et d’une boisson obtenue à partir des fruits de cet arbre. Il n’a pas été facile d’apporter du café au Yémen depuis l’Éthiopie, puis sur les terres turques depuis le Yémen et de l’adapter à la vie quotidienne.
En 1517, Özdemir Pacha, gouverneur du Yémen, apporta du café à Istanbul. Le café qui a été adopté par les Turcs ottomans en peu de temps, a commencé à être nommé "café turc" en cuisinant dans des pots.
Le café a (…)