Gastronomie

Pendant trois jours, du vendredi 1er au dimanche 3 mai, le Parc expo de Saint-Etienne va résonner aux rythmes de la Turquie. Au programme, musique, danses, humour, gastronomie et artisanat.
Organisé par l’Association culturelle turque de Saint-Etienne (ACTS), ce deuxième festival de la Turquie qui se tiendra du vendredi 1er mai au dimanche 3 mai au Parc Expo de Saint-Etienne, s’annonce festif et populaire.
Quelque 16 000 visiteurs l’an passé
« L’idée étant de promouvoir la culture (…)

Les fameuses boulettes de viande suédoises, un incontournable quand on visite le géant suédois Ikea, sont en fait d’origine... turque. C’est la Suède elle-même qui l’a reconnu sur Twitter, déclenchant de nombreuses réactions venues des deux pays sur le web.
Les boulettes de viande sont le plat national en Suède. Internet regorge de recettes de boulettes suédoises. Mais le pays a tenu à rétablir les faits et a admis, dans un tweet publié sur le compte officiel @swedense, que « les boulettes (…)

Si vous êtes allés à Istanbul, vous êtes sûrement tombés sur ces délices de rue : les gözlemes, des crêpes ou pains plats ultra populaires en Turquie. Ils sont garnis traditionnellement d’un mélange fromage/épinards ou de viande épicée (agneau le plus souvent)
Dans la recette que je vous propose, j’ai mélangé de la mozzarella pour le côté fondant à la dégustation, avec de la feta, et toute la verdure dont je disposais au moment. Vous pouvez pourquoi pas ajouter de la menthe, de la (…)

L’Allemagne en tête des importateurs de thé turc
Avec TRT
Au total, la Turquie a exporté près de 1 439 tonnes de thé turc vers 96 pays, pour une valeur de 5,7 millions de dollars
L’Allemagne arrive en tête des importateurs de thé turc, avec 128 tonnes achetées au cours des huit premiers mois de 2018.
Les exportations de thé vers l’Allemagne de janvier à août derniers ont rapporté à la Turquie 770 mille dollars, selon les données compilées par l’agence Anadolu.
Au total, la Turquie (…)

le rendez-vous à ne pas manquer
Déjà la 4ème édition ! Le Centre culturel turc de Lyon organise à nouveau son Salon sur la Turquie : FESTICULTURE. Il se tiendra du 8 au 11 mai 2014, à Lyon EUREXPO avec 300 exposants sur 40.000m2 d’expositions.
Du 8 au 11 mai 2014, les Lyonnais pourront découvrir ou redécouvrir toutes les facettes de la Turquie dans les six secteurs de la foire : art et culture, entreprises et services, grand bazar d’Istanbul « à la lyonnaise », ameublement, textile et (…)

Konya est une ville située dans la région d’Anatolie centrale… C’est un lieu important sur le plan historique et culturel
La ville qui est associée au grand penseur du monde turc et musulman, Mevlana, a un passé très riche. Elle est peuplée depuis 9.000 ans avant J.-C, selon les estimations.
Situé à proximité du centre-ville, Catalhoyuk est le lieu d’habitation du Néolithique le plus ancien et le plus développé découvert jusqu’à ce jour. La culture culinaire, l’agriculture, l’utilisation (…)