Combien d’entre vous se sont déjà sentis perplexes face à une spécialité culinaire inconnue ? Lepetitjournal.com d’Istanbul a sélectionné pour vous quatre plats et un dessert atypiques à (re)découvrir.
À vos fourchettes !
Source : lepetitjournal.com
Islak Burger : le burger humide Le hamburger turc le plus célèbre est sans aucun doute le Islak Burger, littéralement "burger humide". Ces burgers sont bel et bien "mouillés" et pour cause : la viande est trempée préalablement dans une (…)
Opinion
Cinq spécialités culinaires qui peuvent surprendre en Turquie
Gauin contre Toranian : les faits
Quarante-deux ans d’activités (depuis 1973), et un certain nombre de revers, y compris judiciaires (autrefois à Créteil, plus récemment devant le Conseil constitutionnel) n’ont pas fait perdre à Jean-Marc « Ara » Toranian, directeur d’armenews.com et des Nouvelles d’Arménie magazine, coprésident du Conseil de coordination des associations arméniennes de France, l’habitude de bomber le torse plus que de raison. Il a fait ainsi fait montre d’un triomphalisme hors de propos après l’ordonnance (…)
Kati Piri : « Nous avons besoin d’une Turquie stable et plus démocratique »
Dans le texte, les députés font notamment part de leurs inquiétudes quant à la liberté de la presse et à l’état de droit dans le pays. Nous avons rencontré l’auteur du rapport, la députée démocrate socialiste néerlandaise Kati Piri. Elle nous en dit plus sur la coopération avec la Turquie à la lumière du récent accord sur l’immigration.
La Turquie est-elle sur la bonne voie vers une adhésion à l’Union européenne ? Qu’en est-il de la liberté de la presse dans le pays ?
De manière (…)
Élections turques : l’opposition met l’accent sur les réformes et le social
Dirigé par une nouvelle figure plutôt populaire, le principal parti d’opposition de Turquie espère sortir renforcé des élections législatives, dimanche, avec un ambitieux programme de réformes sociales, face au favori, le parti islamo-conservateur au pouvoir. Le Parti républicain du peuple (CHP), le parti fondé par Atatürk qui prône la laïcité et se situe au centre-gauche, devrait arriver en deuxième position, selon les sondages. Mais il pourrait empêcher le Parti de la justice et du (…)
Une journaliste arménienne en passe d’être expulsée
Lilit Karapetyan, 33 ans, est arrivée au Mans le 21 janvier. Elle dit qu’elle est menacée de mort dans son pays suite à la diffusion d’une émission télévisée où elle pointe la corruption et les fraudes électorales lors de l’élection présidentielle de 2009.
Elle a indiqué à la Cimade, un organisme d’aide aux étrangers, et à son avocate, que son unique fils de 13 ans avait également été kidnappé par des groupes qu’elle juge proches du pouvoir, et libéré contre la livraison des sources lui (…)
Les massacres arméniens en Turquie ottomane : un génocide contesté, par Guenter Lewy
Critiques du Dr Edward Erickson pour le livre :
Les massacres arméniens en Turquie ottomane : un génocide contesté, par Guenter Lewy
Le dernier livre de Guenter Lewy suscitera sûrement la controverse, tout comme ses livres précédents. Dans The Armenian Massacres in Turkey, Lewy, professeur émérite de sciences politiques à l’Université du Massachusetts - Amherst, tourne maintenant son attention vers l’historiographie des déportations et massacres arméniens en 1915, avec un accent (…)