Les saveurs de la Turquie

Samedi dernier, devant une cinquantaine de personnes invitées, le restaurant « Istanblue » a été inauguré au 8 chemin des genêts. Ce nouvel établissement culinaire a profité de l’occasion pour faire découvrir aux invités présents une palette de ce que nous offre une cuisine turque riche en pâtes, viandes, poissons, légumes et desserts. Un mélange de saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes : beignets d’aubergines, börek, différents feuilletés, galettes, salades, éventail de courgettes, etc. Sans oublier les sublimes pâtisseries orientales et leur fameux café turc.

Bernard Bourjade, conseiller délégué aux commerces, a eu le privilège de couper le ruban en compagnie des deux gérants le jour de l’ouverture.

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