Le Comité intergouvernemental pour la sauvegarde du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO s’est réuni dans la capitale azerbaidjanaise Bakou.
800 experts de 116 pays ont pris part à cette réunion lors de laquelle le Comité a étudié 38 dossiers dont celui du célèbre café turc.
A la suite des entretiens et d’un vote, le café turc est entré dans la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO.
10 valeurs turques sont déjà inscrites sur cette liste parmi lesquelles le festival de lutte à l’huile de Kırkpınar, le Semah, le Karagöz, l’art des trouvères, l’art des meddah.