)
La Turquie gaspille 37,7 milliards de dollars par an de nourriture, ce qui représente 25 à 40% des légumes qu’elle produit chaque année, a déclaré le président de la Turkey Waste Reduction Foundation.
"La quantité de nourriture gaspillée en Turquie s’élève à 26 millions de tonnes", a déclaré Aziz Akgül, cité par l’agence de presse Anadolu, dimanche.
"La quantité de fruits et légumes gaspillés est de 12 millions de tonnes, soit une valeur de 25 milliards de lires (4,4 milliards de dollars)", a déclaré M. Akgül, citant des données du Conseil de la recherche scientifique et technologique du pays (TÜBİTAK).
Akgül a déclaré qu’un tiers de tous les aliments produits chaque année dans le monde est soit perdu, soit gaspillé.
"Alors que le gaspillage alimentaire dans les pays développés est de 680 millions de dollars, ce chiffre est de 310 millions de dollars dans les pays en développement", a déclaré le président de la Waste Reduction Foundation.