Cette année, la Turquie est le pays invité du Festival international de géographie de Saint-Dié-des-Vosges (11 au 14 octobre). A cette occasion, Pierre Raffard, doctorant en géographie de l’alimentation et professeur à l’université de Provence, anime, jeudi 11 octobre, un café géographique sur le thème du "Kebab, best seller turc du goût français". Selon le cabinet Gira Conseil, la France abriterait plus de 10 000 points de vente de kebabs pour 280 millions de sandwiches vendus chaque année.
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