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Festival de Bière du Monde à Strasbourg
A CONSOMMER AVEC MODERATION
L’événement mettant en avant la bière Xırdalan (Khirdalan) a été une célébration animée de la culture azerbaïdjanaise, marquée par une dégustation de bière et une immersion dans les saveurs et les traditions du pays.
La bière Xırdalan (Khirdalan), produit phare de la brasserie Carlsberg Azerbaïdjan, est bien plus qu’une simple boisson : elle incarne l’héritage et l’artisanat brassicole transmis à travers les générations.
La bière Xırdalan (Khirdalan) est reconnue pour son goût équilibré et rafraîchissant, caractérisé par une douceur légèrement amère obtenue grâce à des levures spéciales et des ingrédients de qualité. Cette bière blonde classique offre une expérience gustative unique, représentant parfaitement le caractère authentique de la culture brassicole azerbaïdjanaise.
L’événement a été organisé par la coordination CARES de Strasbourg. L’Association APEC Azerbaïdjan y a participé avec le soutien logistique de la Représentation de l’Azerbaïdjan auprès du Conseil de l’Europe à Strasbourg.
L’événement a eu lieu au Foyer des Étudiants Catholique, situé à la place de Saint-Étienne à Strasbourg le 4 mai de 16h à 19h.
Le stand richement décoré aux couleurs de l’Azerbaïdjan, agrémenté de tapis traditionnels, a créé une atmosphère chaleureuse et accueillante, invitant les participants à découvrir et à apprécier l’authenticité de cette culture.
La participation à l’événement a été lancé par Mustafa ALINCA, le président de l’APEC Azerbaïdjan (Association Pour l’Echange Culturel avec l’Azerbaïdjan), membre de la Coordination CARES.
Pour la partie azerbaïdjanaise l’organisation de chaque détail de cet événement interculturel a été planifié et rassuré par Mustafa Alinca.
La cuisine azerbaïdjanaise, préparée par Mehriban Hüseynova, une étudiante azerbaïdjanaise résidant à Strasbourg, a ajouté une dimension supplémentaire à l’événement qui a décoré et assuré la tenue du stand.
Les mets tels que les pois chiches et les fromages à tresses (Saçaqlı) ont complété parfaitement l’expérience gustative, offrant un aperçu des saveurs traditionnelles de l’Azerbaïdjan accompagnée par la musique azerbaïdjanaise.
L’événement a été une réussite, attirant un public enthousiaste, notamment les Azerbaïdjanais de Strasbourg, qui ont répondu présents en grand nombre. La bière Xırdalan a été au cœur de l’animation, offrant aux participants une boisson de qualité à savourer en toute convivialité.
La brasserie Carlsberg Azerbaïdjan, où est produite la bière Xırdalan (Khirdalan), a une histoire riche et un engagement continu envers l’excellence brassicole. Fondée en 1969, la brasserie a connu des rénovations majeures au fil des ans, modernisant ses installations tout en préservant les techniques traditionnelles de brassage.
Aujourd’hui, la bière Xırdalan (Khirdalan) continue d’être un symbole de fierté nationale, représentant le savoir-faire et la passion des brasseurs azerbaïdjanais.
En conclusion, l’événement mettant en vedette la bière Xırdalan a été bien plus qu’une simple dégustation : c’était une célébration vibrante de la culture azerbaïdjanaise, réunissant les gens autour d’une passion commune pour une bière de qualité exceptionnelle.
Ce rassemblement a souligné l’importance de préserver et de partager les traditions brassicoles anciennes tout en célébrant l’innovation et la diversité de la scène brassicole contemporaine en Azerbaïdjan.
Les Azerbaïdjanais de Strasbourg ont été très nombreuses à vouloir gouter à Xirdalan en Alsace.
L’evenement est appelé à se renouveller l’année prochaine avec une plus large participation des associations.
Il y aura également une émission de la CARES sur RBS avec toutes les associations qui ont participé au festival de la bière du monde avec Mustafa Alinca et Mehriban Huseynova.
Remerciement à Mustafa Alinca, le président de l’APEC Azerbaidjan, membre de CARES pour l’organisation de l’événement multiculturel et la présentation de la bière Xirdalan Azerbaïdjan, pour l’Aide logistique de la Représentation de l’Azerbaïdjan auprès du Conseil de l’Europe et en particulier à Mademoiselle Mehriban Huseynova pour la présentation de Xirdalan et la cuisine azerbaïdjanaise.
04/05/2024
APEC Azerbaïdjan (Association Pour l’Echange Culturel avec l’Azerbaïdjan)
(Azǝrbaycan ilǝ Mǝdǝni Əlaqǝlǝr Dǝrnǝyi)
Strasbourg/France
